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Cachaça Delicana Artesanal
Die mehrfach prämierten, fassgelagerten und im Pot Still Verfahren destillierten Cachaças von DELICANA® sind reine Naturprodukte in höchster Qualität ohne chemische Zusatzstoffe.
Ökologisch-dynamischer Zuckerrohranbau (keine Kunstdünger und Pestizide) und schonender Umgang während der Ernte. Die außergewöhnliche Qualität dieser Spirituosen entsteht durch die Zusammenarbeit und ständige Kontrolle mit den brasilianischen Partnern.
Das bekannteste Getränk, das aus Cachaça hergestellt wird, ist die Caipirinha. Dieser erfrischende Cocktail besteht aus Cachaça, zerstoßenen Limetten und Zucker. Andere Cocktails, die Cachaça verwenden, sind unter anderem die Batida (gemischt mit Fruchtsaft und Zucker) und der Rabo-de-galo (gemischt mit rotem Wermut). Cachaça kann auch pur genossen werden, oft gekühlt und als Aperitif serviert.
Der Canarian Mule Cocktail wird mit dem DELICANA® Zimt hergestellt. Dieser leckere und erfrischende Cocktail wurde im Jahr 2018 mit der Zimt-Spiritouse von DELICANA® auf den Kanaren in Playa del Inglés, Gran Canaria vom Barmixer bzw. Caipibar-Legende und STAR CAIPI Erfinder „Toni K.“ gemixt.
Er nutzt seit über 15 Jahren für seine Caipi-Cocktails die Produkte von Delicana und sagt: „Kein Cachaça, den ich seither probiert habe, kommt in Geschmack und Weichheit an die Produkte von Delicana heran. Die Gäste lieben meine gemixten Caipirinhas. Das ist der Grund, warum ich diese Qualitätsprodukte verwende.“
Hier ist sein Rezept – Zutaten und Zubereitung für den „Canarian Mule„:
- Die Limette und etwas Ingwer warm abwaschen und abtrocknen. Limette halbieren und eine Hälfte der Limette mit dem Ingwer sowie etwas Minze und Rohrzucker im Becher leicht pressen/massieren.
- Den Becher anschließend mit Crushed Ice auffüllen und DELICANA® Zimt über das Eis eingießen.
- Mit Ginger Ale oder Ginger Beer (je nach Belieben) auffüllen und mit dem Barlöffel auf 3 Umdrehungen umrühren.
- Mit etwas Minze, einer an einer Seite angezündeten Zimtstange und einer Limettenscheibe sowie ein bisschen Zimtpulver garniert servieren.
100 ml Ginger Ale / Ginger Beer
40 ml DELICANA® Zimt
1 Limette
Etwas Rohrzucker (Azúcar Moreno Canarias)
Crushed Ice
Ingwer
Minze
Zimtstange und Zimtpulver
Cachaca DELICANA Zimt – 6 Flaschen im Karton mit je 6 x 1ltr
130,80 € incl. IGIC
6 x 1 Liter mit 28 % Vol.: 6 Flaschen/Karton – Cachaca DELICANA Zimt-Orange Likör. Einführungspreis 130,80 EUR (inkl. 15% IGIC, zzgl. Versand). Gewicht: 9,2 kg/Karton. Preis pro Liter-Flasche: 21,80 EUR. Entspricht 1,09 EUR bei 50ml/Cocktail (20 Portionen/Liter)
Vorrätig
Cachaca DELICANA Silver – 6 Flaschen im Karton mit je 6 x 1ltr
130,80 € incl. IGIC
6 x 1 Liter mit 38 % Vol.: 6 Flaschen/Karton – Cachaca DELICANA Silver. Einführungspreis 130,80 EUR (inkl. 15% IGIC, zzgl. Versand). Gewicht: 9,2 kg/Karton. Preis pro Liter-Flasche: 21,80 EUR. Entspricht 1,09 EUR bei 50ml/Cocktail (20 Portionen/Liter)
Vorrätig
Cachaça:
Cachaça ist ein brasilianischer Schnaps, der aus frischem Zuckerrohrsaft hergestellt wird. Der Saft wird fermentiert und dann destilliert, was dem Getränk einen unverwechselbaren Geschmack verleiht. Cachaça ist die Hauptzutat im Caipirinha, einem bekannten brasilianischen Cocktail. Es gibt verschiedene Varianten, darunter weiße und gelbe Cachaça, die sich durch Lagerung und Geschmack unterscheiden.
In vielen Sprachen wird Cachaça wie folgt in Lautsprache übersetzt: „KA-SCHA-SA“
